De quoi s’agit il ?

Ce gâteau est LA pâtisserie de noël britannique. Elle peut être considérée comme l’équivalent de notre bûche traditionnelle. Il s’agit d’un gâteau à base de fruits confits, de fruits secs (raisins secs, amandes), d’épices (muscade, gingembre) et de mie de pain. Aussi étrange que cela puisse paraître, il convient de commencer à la préparer environ deux mois avant noël pour ensuite le laisser rassir dans un placard avant de le déguster. Je n’ai jamais oser le faire, peut-être pourriez vous tester pour moi ?

Joyeux noël à toutes et tous !