De quoi s’agit il ?

Je vous parle ici du plat d’hiver traditionnel colombien dégusté le dimanche en famille. Ce plat est à base de viande de bœuf et de porc accompagné de riz blanc, de carottes, de banane plantin et de haricots rouges. Le tout est épicé au cumin et à la coriandre. Il existe deux sauces différentes qui agrémentent ce plat. La première est à base La première est à base de poivron et d’oignon tandis que la deuxième est à base de tomate et d’ail. Le plus souvent, à côté de votre assette, on vous sert des petits pains de mais garnis au fromage , au jambon ou aux œufs. Ce sont les arepas. Le plus souvent, à côté de votre assette, on vous sert des petits pains de mais garnis au fromage , au jambon ou aux œufs. Ce sont les arepas. Il y a donc de quoi se régaler et se réchauffer !